Castelgiocondo Brunello di Montalcino Ripe Al Convento là dòng rượu vang đỏ Ý cao cấp được làm từ 100% nho Sangiovese, đến từ vùng Tuscany trứ danh. Đây là một chai Brunello di Montalcino Riserva DOCG nổi bật với phong cách mạnh mẽ, sâu lắng và có tiềm năng lưu trữ rất tốt.

Rượu được tạo nên từ những trái nho tuyển chọn tại khu vườn nho nằm trên các sườn đồi cao của điền trang CastelGiocondo ở Montalcino, nơi có độ cao khoảng 350–450m, đất galestro / schist giàu khoáng và khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng cho giống Sangiovese phát triển. Chính điều kiện này tạo nên một chai vang có cấu trúc chặt chẽ, hương thơm phức hợp và hậu vị kéo dài đặc trưng của Brunello Riserva.

Hương vị đặc trưng

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh garnet, sang trọng và có chiều sâu.
• Hương thơm: Nổi bật với các nốt hương của anh đào đen, mâm xôi, việt quất, mận chín, hòa quyện cùng gia vị, tiêu đen, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, trà đen, da thuộc và gỗ sồi. Tùy niên vụ, rượu có thể mở thêm các lớp hương như cam đỏ, hoa tím, espresso, mocha hoặc thảo mộc khô.
• Vị: Đậm đà, cấu trúc chắc chắn, tannin mịn nhưng mạnh mẽ, acid cân bằng tốt, thể hiện rõ phong cách cổ điển của Brunello di Montalcino.
• Hậu vị: Dài, sâu, nhiều lớp và rất bền, để lại cảm giác tinh tế, sang trọng sau khi thưởng thức.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Castelgiocondo Brunello di Montalcino Ripe Al Convento
• Niên vụ có sẵn: 2017 / 2016 / 2015 / 2012 / 2007
• Dung tích: 750ml (thường dùng cho dòng này)
• Xuất xứ: Tuscany, Ý
• Phân hạng: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
• Nồng độ cồn: 14.5%
• Phân loại: Vang đỏ
• Giống nho: Sangiovese

Gợi ý thưởng thức

• Nhiệt độ: Ngon nhất khi dùng ở khoảng 16–18°C.
• Decant: Nên thở rượu 60–90 phút trước khi uống để mở hương tốt hơn, đặc biệt với các niên vụ trẻ như 2016 hoặc 2017.
• Kết hợp: Phù hợp với các món thịt đỏ nướng, bò bít tết, cừu, thịt hầm kiểu Ý, pasta sốt đậm, nấm truffle và phô mai ủ lâu năm. Với các niên vụ trưởng thành hơn như 2012 hoặc 2007, rượu cũng rất hợp khi dùng trong các bữa tối sang trọng hoặc làm quà tặng cao cấp.