Uống rượu nhiều nhưng bạn đã biết tuổi thọ của rượu vang bao nhiêu năm?

Nhiều người thường đặt câu hỏi: “Liệu họ có thể tiếp tục sử dụng một chai rượu vang đã mở hoặc đã để quá lâu không?” Một số loại rượu có thể ngon hơn và có giá trị cao khi để qua hàng năm trời, nhưng đó không phải tất cả, đặc biệt là đối với những chai đã mở. Hạn sử dụng thường được áp dụng cho nhiều loại thực phẩm và đồ uống, và điều này cũng đúng cho rượu vang.

Vậy tuổi thọ của rượu vang bao nhiêu năm? Hạn dùng của vang đỏ và vang trắng có giống nhau? Cùng Quà Tặng 24h tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

 

Tuổi thọ của rượu vang là bao lâu?

 

Đối với rượu vang chưa mở nắp?

 

Mặc dù rượu vang chưa mở nắp thường có thể giữ được chất lượng lâu hơn so với những chai đã mở, nhưng điều này không có nghĩa là chúng không thể bị ảnh hưởng đến chất lượng. Việc sử dụng rượu vang chưa mở sau khi hết hạn sử dụng in trên bao bì có thể được xem xét, với điều kiện là hương vị của rượu vẫn đạt chuẩn.

 

Ảnh minh họa: Chai rượu vang trắng và đỏ

 

Hạn sử dụng thực tế của rượu vang còn nguyên chai phụ thuộc vào loại rượu và quy trình bảo quản. Dưới đây là một số ví dụ về tuổi thọ của các loại rượu phổ biến sau ngày sử dụng in trên bao bì:

- Rượu vang trắng: từ 1 đến 2 năm

- Rượu vang đỏ: từ 2 đến 3 năm

- Rượu nấu ăn: từ 3 đến 5 năm

- Rượu vang: từ 10 đến 20 năm nếu được bảo quản trong hầm rượu.

 

>>> Xem ngay: Quà Tặng Doanh Nghiệp 2024 Rượu vang Tây nhập khẩu cao cấp

 

Đối với rượu đã mở nắp sử dụng

 

Tuổi thọ của một chai rượu vang sau khi đã mở phụ thuộc vào loại rượu cụ thể. Thông thường, các loại rượu nhẹ sẽ có hạn dùng ngắn hơn so với những loại rượu đậm và nặng. Sau khi mở nắp, rượu vang tiếp xúc với không khí, vi khuẩn, ánh sáng, men, và nhiệt độ, tất cả đều có thể gây ra các phản ứng hóa học làm thay đổi chất lượng của rượu.

 

 

Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ thấp có thể giảm tốc độ của các phản ứng hóa học và duy trì tuổi thọ của rượu. Dưới đây là một số loại rượu và thời gian tuổi thọ sau khi đã mở nắp:

• Rượu có ga: từ 1 đến 2 ngày

• Rượu nhẹ và rượu nho hồng: từ 4 đến 5 ngày

• Rượu vang đỏ: từ 3 đến 6 ngày

• Rượu ngọt: từ 3 đến 7 ngày

• Rượu Porto: từ 1 đến 3 tuần

Cách tốt nhất để bảo quản rượu vang đã mở là đậy kín nắp, làm sạch vỏ chai và để trong tủ lạnh.

 

Tại sao rượu vang đỏ thường có tuổi thọ cao hơn vang trắng?

Nguyên nhân loại rượu vang trắng thường có hạn dùng ngắn hơn rượu vang đỏ là do sự khác biệt về thành phần hóa học và quy trình sản xuất của hai loại rượu này.

 

Thành phần hóa học

Rượu vang đỏ thường có hàm lượng tanin cao hơn rượu vang trắng. Tanin là một hợp chất phenolic có nhiều trong vỏ nho có tác dụng chống oxy hóa, giúp rượu vang đỏ giữ được hương vị và chất lượng trong thời gian dài.

Khi sản xuất rượu vang trắng, vỏ nho đã được tách bỏ, còn rượu vang đỏ thì vẫn để nguyên vỏ. Nên đó là lý do vì sao lượng tanin trong vang trắng thấp hơn trong vang đỏ. 

Ngoài ra, rượu vang đỏ thường được lão hóa trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi giúp rượu vang đỏ phát triển thêm hương vị và độ phức tạp.

 

Quy trình sản xuất

Rượu vang đỏ thường được lên men trong thùng gỗ sồi, giúp rượu vang phát triển thêm hương vị và chất lượng. Thùng gỗ sồi cũng giúp bảo vệ rượu vang khỏi oxy hóa. Trong khi đó, rượu vang trắng thường được lên men trong thùng thép không gỉ, không có tác dụng bảo vệ rượu vang khỏi oxy hóa.

 

Quy trình sản xuất rượu vang trắng (Ảnh minh họa)

 

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ ( Ảnh minh họa)

 

Ngoài ra, rượu vang đỏ thường có nồng độ cồn cao hơn rượu vang trắng. Nồng độ cồn cao giúp rượu vang giữ được hương vị và chất lượng trong thời gian dài.

Nếu bạn đang tìm hiểu về các dòng rượu vang cao cấp, rượu vang nhập khẩu chính hãng, hãy liên hệ ngay với Quà Tặng 24h để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ đặt hàng. 

 

• Hotline/Zalo: 090 339 80 81

• Website: quatang24h.com.vn

• Địa chỉ: 712 Cách Mạng Tháng Tám, phường 5, Tân Bình, TP. HCM.