Rượu vang nổ là gì? Bật mí thú vị về dòng rượu vang nổ

Rượu vang nổ, hay còn được gọi là rượu vang sủi tăm, là một loại rượu vang đặc biệt với các bọt khí sủi lên khi được rót ra ly. Dòng rượu này không chỉ nổi bật bởi sự quyến rũ từ những bọt khí mà còn mang đến hương vị tươi mát, phong phú, làm say lòng những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới.

 

Rượu vang nổ và những vấn đề thú về nó

Rượu vang nổ là gì?

 

Vang nổ thực chất là một dạng đặc biệt của rượu vang, trải qua quy trình lên men hai lần để tạo ra một trải nghiệm thú vị và độc đáo hơn. Sau khi qua quá trình lên men đầu tiên giống như rượu vang thông thường - từ nho ép và lên men, ở quá trình lên men thứ hai carbonat được thêm vào để tạo ra bọt khí, tạo nên hiệu ứng sủi tăm đặc trưng, trước khi rượu được đóng chai.

 

Rượu vang nổ với nhiều bọt khí nhỏ

Sau đó, một số loại chất liệu được thêm vào để tạo ra sự đa dạng trong màu sắc và hương vị, tạo nên một trải nghiệm thú vị và độc đáo. Chai chứa rượu vang nổ được thiết kế đặc biệt với thành chai dày, giúp chịu được áp suất cao trong quá trình lên men lần thứ hai. Phần đáy của chai được thiết kế sâu và lõm để đảm bảo độ vững chắc. Nút chai của rượu vang nổ được làm từ nhiều chất liệu khác nhau, phản ánh sự đa dạng và sự sang trọng của sản phẩm.

Giá thành của một chai vang nổ có thể dao động tùy thuộc vào chất lượng của nút chai. Một trong những đặc điểm dễ nhận thấy của vang nổ là thân chai thường được cố định bằng một khung dây kim loại, tăng thêm tính thẩm mỹ và sự bảo vệ cho chai trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

 

Phương thức sản xuất rượu vang nổ

 

Để khám phá sâu hơn về dòng rượu vang nổ, hãy tìm hiểu về quy trình sản xuất nó. Rượu vang nổ được sản xuất từ quả nho, thường là các loại nho trắng. Tuy nhiên, để tạo ra sự đa dạng về màu sắc và hương vị, người làm rượu thường sử dụng thêm một số loại nho khác.

Có ba phương pháp chính để sản xuất rượu vang nổ:

 

Cách làm truyền thống
Phương pháp truyền thống này liên quan đến việc lên men trực tiếp trong chai. Trong quá trình lên men lần thứ nhất, men chết sẽ được loại bỏ. Sau đó, đường và men sẽ được thêm vào để tiến hành lên men lần thứ hai. Trong quá trình ngâm ủ này, rượu vang sẽ tiếp tục lên men và sản sinh ra khí CO2, tạo ra các bọt khí sủi tăm và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, phương pháp này tốn thời gian và công sức hơn do được thực hiện bằng lao động thủ công.

 

Giải pháp chuyển
Giải pháp chuyển cũng tương tự như cách làm truyền thống, nhưng thay vì lên men trong chai, dung dịch sẽ được chuyển vào bể chứa. Sau đó, men sẽ được tách lọc ra và rượu vang được đóng chai thêm một lần nữa. Phương pháp này tiết kiệm chi phí hơn do được thực hiện trong quy mô lớn.

 

Giải pháp luân chuyển
Giải pháp luân chuyển, hay còn gọi là giải pháp bể, là phương pháp hiện đại được sử dụng phổ biến nhất để sản xuất số lượng lớn rượu vang nổ. Trong phương pháp này, quá trình lên men diễn ra trong bể chứa áp suất cao. Khí CO2 được sản sinh ra tạo ra các bọt khí sủi tăm. Phương pháp này tiết kiệm lao động, thời gian và chi phí sản xuất.

 

Rượu vang thường được ủ trong các thùng gỗ sồi

 

>>> Xem thêm: 4 cách nhận biết rượu vang ngon, trọn vị

 

Màu sắc của rượu vang nổ

 

Rượu vang nổ thường có hai màu chủ đạo là vàng rơm và hồng, với một số ít chai mang sắc đỏ quyến rũ. Hương vị của vang nổ vừa ngọt dịu, vừa chua nhẹ, kết hợp với hương trái cây nồng nàn, tạo nên cảm giác tươi mát khó quên.

Nguyên liệu chính tạo nên hương vị độc đáo của rượu vang nổ là các loại nho được chọn lọc kỹ lưỡng. Sau khi thu hoạch, nho được lên men và ngâm ủ cẩn thận, đảm bảo giữ nguyên tinh hoa của trái cây. Rượu vang nổ sẽ tuyệt vời hơn khi kết hợp với các món ăn Âu, Á như trái cây, salad, và đặc biệt ngon khi dùng kèm với các món thịt nướng hay bít tết. Để cảm nhận và thưởng thức trọn vẹn hương vị, nhiệt độ lý tưởng là từ 6-8 độ C.

 

Rượu vang nổ thường mang màu sắc khá trong trẻo

 

Điểm đặc biệt khi thưởng thức rượu vang nổ

 

Điểm đặc trưng nhất của rượu vang nổ là những bọt khí li ti tạo ra một cảm giác sủi tăm sảng khoái và sống động trong miệng. Những bọt khí này không chỉ tạo nên vẻ đẹp mắt khi rót rượu mà còn mang đến cảm giác tươi mát và kích thích vị giác.

Khi mở chai rượu vang nổ, âm thanh "pop" phát ra tạo nên một không khí phấn khởi và sang trọng, thường gắn liền với những dịp lễ hội, tiệc tùng và các sự kiện quan trọng.

 

Rượu vang nổ tạo ra âm thanh vui tai khi nui nắp

 

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện và hấp dẫn về rượu vang nổ. Nếu như bạn có nhu cầu mua dòng rượu vang nổ này hoặc các dòng rượu vang khác, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua số Hotline Hotline 090 339 80 81 để được tư vấn nhé!! Chúc quý khách có thật nhiều trải nghiệm thú vị với các dòng vang của Quatang24h.com.vn.